Confira essa receita deliciosa de lombo de porco recheado com queijo e bacon. Fica super macia e saborosa.
Ingredientes para o lombo de porco recheado
- 1 Kg lombo de porco
- 15 a 20 fatias de queijo fatiado
- 15 a 20 fatias de bacon
- Azeite
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 colher (sopa) de massa de pimentão
- 1 copo de vinho branco
- Sal e pimenta
- Orégano ou outro tempero a gosto
Modo de fazer:
- Juntar os alhos, a massa de pimentão, o azeite e os temperos. Misturar bem. Envolver o lombo com esta pasta e deixar descansar algumas horas.
- Levar a assar num tabuleiro onde se colocou o vinho e um pouco de água. Assim que estiver quase assado, cortar o lombo às fatias, mas não cortar completamente.
- Colocar uma fatia de queijo e uma de bacon em cada pedaço de corte. Coloque novamente ao forno até dourar o bacon e derreter o queijo
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