Aprenda aqui no Receitas Maravilhosas, uma versão mais rápida do famoso macarrão a bolonhesa típico da Itália que tem um modo de preparo bem diferente do nosso Macarrão com Carne Moída.
Confira essa receita, que certamente parece fácil, e realmente é muito fácil, em poucos minutos você vai ter uma refeição deliciosa.
Para quem está com pressa e sem muita paciência de elaborar o jantar ou almoço, essa receita de macarrão com carne moída é uma ótima opção!
Sem mais delongas, vejamos o que vamos precisar para o preparo.
Macarrão com carne moída, prático e delicioso
Veja os Ingredientes:
- 500g de Carne moída
- 500g de Macarrão (massa da sua preferência)
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) sal
- 1 colher (chá) açúcar
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1 cebola de cabeça
- Salsinha e Cheiro Verde a gosto
- Temperos de sua preferência
- 2 latas de extrato de tomate
- 2 tomates bem maduros
Modo de preparo
Carne:
- Primeiramente, em uma panela coloque o azeite e doure o alho e a cebola em seguida acrescente a carne moída e os temperos de sua preferência, deixe cozinhar.
- Quando a carne já estiver cozida e sequinha, adicione os tomates picados, o extrato de tomate, o cheiro verde, uma pitada açúcar (para retirar a acidez do tomate), mexa bem e deixe apurar por uns 15 minutos em fogo médio.
Massa:
- Prepare a massa conforme orientação da embalagem, em uma travessa coloque o macarrão e por cima o molho. Se preferir salpique um pouco de queijo.
DICAS MARAVILHOSAS:
- Se notar que o molho ficou ácido de mais, você pode acrescentar uma pitada de bicarbonato de sódio, ele ajuda a deixar o molho menos ácido.
- Você também pode preparar o seu próprio molho com tomates frescos ao invés de usar o molho pronto, assim o molho vai ter o seu toque especial.
- Não coloque óleo ou azeite na água para cozinhar o macarrão, ele deixa a massa escorregadia e faz com que o molho também escorregue da massa.
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