Uma deliciosa combinação de massa e frutos do mar que promete agradar a todos! Esta receita de Massa com Camarão é simples e rápida, perfeita para um jantar especial. Com ingredientes frescos e um preparo fácil, você pode desfrutar de um prato sofisticado sem passar horas na cozinha. Vamos conferir como preparar essa maravilha?
Ingredientes
- 250g de camarão limpo
- 200g de massa de sua escolha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Instruções Passo a Passo
1. Cozinhando a Massa:
- Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. Preparando o Molho:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o camarão e cozinhe por 3-4 minutos até que estejam rosados.
- Junte o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta e deixe ferver por 2 minutos.
3. Finalizando o Prato:
- Misture a massa cozida ao molho e sirva com salsinha picada por cima.
Dicas de Preparo
- Escolha da Massa: Use massas como espaguete, fettuccine ou penne para complementar bem o molho.
- Camarão: Certifique-se de que os camarões estejam limpos e sem casca para facilitar o consumo.
- Caldo de Legumes: Utilize caldo caseiro para um sabor mais rico e natural.
Sugestões de Acompanhamentos
- Salada Verde: Uma salada de folhas verdes com tomate cereja e vinagrete leve complementa perfeitamente este prato.
- Vinho Branco: Acompanhe com um vinho branco seco para realçar os sabores dos frutos do mar.
- Pão de Alho: Sirva com pão de alho torrado para adicionar uma textura crocante.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar outros frutos do mar? Sim, você pode adicionar lulas, mexilhões ou vieiras para variar a receita.
2. Quanto tempo dura o prato na geladeira? Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
3. Posso usar massa integral? Sim, a massa integral é uma ótima opção para adicionar mais fibras ao prato.
4. O que fazer se o molho ficar muito líquido? Deixe cozinhar por mais alguns minutos para reduzir e engrossar o molho.
Versão Fit
Para uma versão mais saudável deste prato, faça as seguintes substituições:
- Massa: Use massa integral ou massa de vegetais para uma opção com mais fibras.
- Óleo: Utilize óleo de coco ou azeite de oliva extra virgem.
- Caldo: Prefira caldo de legumes caseiro com baixo teor de sódio.
Conclusão
Esta Massa com Camarão é uma receita deliciosa e sofisticada que traz todo o sabor dos frutos do mar para a sua mesa. Simples de preparar e perfeita para qualquer ocasião, ela vai encantar seus convidados e deixar todos com água na boca. Experimente esta receita e aproveite um jantar especial com muito sabor e praticidade!
