Receita maravilhosa de Molho Madeira para acompanhar carnes. Simples , rápido e pratico de fazer!
Ingredientes para o Molho Madeira
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 40 g de farinha de trigo
- 80 ml de vinho madeira ou conhaque
- 1 tablete de caldo de carne
- 500 ml de água
- 1 colher de chá de mostarda
Modo de Fazer
- Em uma panela de fundo grosso e em fogo baixo derreta a manteiga, acrescente o sal, junte a farinha e mexa bem até que fique bem dourada.
- Acrescente aos poucos o vinho madeira que pode ser substituído por Conhaque tranquilamente, o caldo de carne dissolvido em 500ml de água e a mostarda, mexendo sempre até engrossar ligeiramente.
- De preferência, sirva ainda quente.
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