Vem aprender essa receita de Nhoque de Batata, um prato caseiro muito fácil de preparar e além disso delicioso.
Para quem gosta de comida Italiana essa receita de Nhoque de batata certamente vai te deixar com água na boca .
Então não perca tempo e anote o passo a passo da receita.
Os ingredientes para a massa do nhoque são:
- 6 batatas médias
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- sal a gosto
Ingrediente para o molho do nhoque de batata
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 cebola
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1/2 kg de carne moída
- 1 pacote de queijo ralado
Passo a passo de preparo do nhoque de batata
Primeiramente, cozinhe as batatas, em água, até que estejam macias.
Depois descasque-as e passe pelo espremedor ainda quente.
Em seguida vá adicionando a farinha aos poucos e o sal, amasse bem.
Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos e logo depois corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2 cm
Então leve ao fogo, em uma panela com bastante água temperada com sal.
Assim que a água levantar fervura, vá colocando os nhoques, até eles começarem a subir.
Coloque água fria em uma bacia com um escorredor dentro, retire os nhoques ja cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico
Repita o processo até toda massa estar cozida, escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve.
Preparo do molho para o nhoque
Inicialmente pique a cebola bem miudinha, em uma panela, frite com azeite
Desse modo acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne
Então mexa bem, quando a carne já estiver cozida, acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4 minuto.
Por fim despeje-o sobre o nhoque, salpique queijo em cima e leve ao forno para gratinar, sirva quente e bom apetite!
Dica Maravilhosa
Se você tem uma receita de molho caseiro, fique a vontade em usá-la , vai dar o seu toque especial .
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