O melhor bolo mole de aipim: preparo em apenas 5 minutos

Passo a passo de preparo

1. Primeiramente no liquidificador coloque o aipim picado em cubos bem pequenos ou ralado, os ovos, o leite de coco, o óleo, o açúcar e a água e uma colher rasa de fermento em pó.
2. Então, bata muito bem por 5 minutos até incorporar todos os ingredientes.
3. A massa fica líquida, um pouco cremosa,
4. Despeje numa forma (30 cm x 20 cm) untada com óleo ou manteiga e polvilhada com maisena.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até ficar bem douradinho ou no teste do palito ele sair levemente sujo e húmido. O tempo vai depender de cada forno.
6. Retire do forno, deixe amornar e ja esta pronto para servir.

Sirva em seguida esse bolo mole de aipim maravilhoso acompanhado de uma deliciosa xicara de café fresquinho.

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