Se você quer começar o dia com energia, sabor e praticidade, esta omelete de forno cremosa é a escolha ideal! Feita com apenas ovos, leite e queijo, ela fica douradinha por fora e macia por dentro, trazendo aquele conforto de um café da manhã nutritivo e irresistível. O melhor de tudo? Fica pronta em menos de 30 minutos e pode ser personalizada com os ingredientes que você tiver na geladeira.
Perfeita para quem segue uma alimentação saudável, para quem busca praticidade no dia a dia ou simplesmente ama uma refeição caseira deliciosa.
Ingredientes (rende 4 a 6 porções)
- 8 ovos
- 400 ml de leite
- 150 g de queijo (muçarela, prato, cheddar ou uma mistura)
- Sal a gosto
Opcionais para incrementar:
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Ervas frescas (orégano, tomilho, salsinha)
- Pimentão, espinafre, cogumelos picados
- Presunto, peito de peru ou bacon em cubinhos
Modo de Preparo Passo a Passo
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Bata os ovos com o leite e o sal em uma tigela até a mistura ficar bem homogênea.
- Adicione o queijo ralado e, se quiser, acrescente os ingredientes opcionais. Misture tudo delicadamente.
- Unte uma assadeira com manteiga ou azeite para evitar que grude.
- Despeje a mistura na forma e leve ao forno por 25 a 30 minutos, até que a omelete esteja douradinha e firme.
- Espere 5 minutos antes de cortar em quadradinhos e sirva ainda morna.
Dicas de Preparo
- Use queijos que derretam bem para uma textura cremosa.
- Quer mais sabor? Acrescente uma pitada de noz-moscada ou páprica.
- Para uma versão low carb, adicione legumes ricos em fibras, como abobrinha e couve-flor.
- Pode fazer porções individuais em forminhas de muffin — ótimo para levar ao trabalho!
Sugestões de Acompanhamento
Sirva sua omelete de forno com salada verde, pão integral, torradinhas ou até com uma fatia de avocado. Também combina perfeitamente com um café preto ou um suco natural.
Armazenamento
Guarde os pedaços da omelete em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Na hora de consumir, aqueça no micro-ondas ou na air fryer por alguns minutos.
Perguntas Frequentes
1. Posso fazer sem lactose?
Sim! Basta substituir o leite comum por leite vegetal e o queijo por uma versão sem lactose.
2. Dá pra fazer na air fryer?
Com certeza! Use uma forma pequena e asse a 180 °C por 20 minutos.
3. Posso congelar?
Sim! Depois de assar e esfriar, corte em pedaços, embale e congele por até 1 mês.
Conclusão
Essa receita de omelete de forno cremosa é a pedida perfeita para um café da manhã saudável, rápido e cheio de sabor. Com poucos ingredientes e infinitas possibilidades de variação, ela transforma qualquer manhã em um momento delicioso. Faça hoje mesmo e descubra por que tantas pessoas estão apaixonadas por esse prato simples e nutritivo!
