Confira essa receita super gostosa e bem leve de panqueca de batata doce para o café da manhã ou lanche da tarde. O prepara é bem fácil e prático certamente você vai adorar.
Ingredientes para panqueca de batata doce
- 1 batata-doce média cozida e amassada
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de Aveia Flocos Finos
- 2 ovos batidos
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de cheiro-verde
Modo de Preparo
- Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, despeje a massa aos poucos e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Vire e deixe do outro lado também, até dourar.
- Repita o processo até a massa acabar.
- Sirva.
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Dica Maravilhosa: Saiba um pouco mais sobre a aveia
A aveia é uma fonte rica de carboidratos complexos, fibras solúveis e antioxidantes. Também possui alguns dos nutrientes mais importantes, como ferro, selênio, magnésio, zinco e ácidos graxos ômega-3. A aveia pode ajudar a controlar os níveis de colesterol, reduzir o risco de doenças cardíacas, manter o peso saudável e melhorar o funcionamento do sistema digestivo. Além disso, a aveia é conhecida por fornecer energia ao longo do dia e pode ajudar a melhorar a saúde mental.
