Quer preparar um lanche rápido e delicioso? Experimente esta receita fácil e irresistível de pão de banana na frigideira. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você terá em mãos um lanche ou café da manhã cheio de sabor e nutrição. Vamos lá!
Ingredientes para fazer o pão de banana na frigideira:
- 1 ovo
- 1 banana (preferencialmente banana prata)
- 1 copo de amido de milho/maizena
- 2 colheres cheias (sopa) de goma de tapioca
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- Água para dar ponto
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela, coloque o ovo e dê uma leve batida.
- Adicione uma pitada de sal e a banana amassada. Misture bem.
- Acrescente o amido de milho, a goma de tapioca e um pouquinho de água. Misture até obter uma massa homogênea. A consistência da massa deve ser como a de uma massa de panqueca, não muito líquida nem muito grossa. Adicione água aos poucos conforme necessário.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar.
- Preparo na Frigideira:
- Unte uma frigideira mais alta com manteiga ou margarina.
- Despeje a massa na frigideira pré-aquecida em fogo baixo. Cubra a frigideira com uma tampa para que o pão cozinhe por dentro.
- Assim que a massa começar a soltar do fundo da frigideira, vire o pãozinho para dourar do outro lado. Se necessário, utilize outra frigideira do mesmo tamanho para virar com mais facilidade.
- Aguarde mais alguns minutos até que o pão esteja dourado dos dois lados e totalmente cozido por dentro.
- Finalização e Degustação:
- Retire o pão de banana da frigideira e sirva ainda quente.
- Este pãozinho é delicioso por si só, mas você também pode incrementá-lo com geleia, mel, pasta de amendoim ou o que preferir.
Dicas Extras:
- Se quiser uma versão ainda mais aromática, adicione uma pitada de canela em pó à massa.
- Experimente acrescentar pedacinhos de chocolate ou nozes à massa para um toque extra de sabor e textura.
Com esta receita simples e prática, você terá em mãos um pãozinho de banana irresistível, perfeito para qualquer momento do dia. Aproveite cada mordida e compartilhe essa delícia com quem você ama!
