Se você está procurando um pão caseiro que seja aromático e delicioso, o Pão de Cebola é uma excelente escolha. Com seu sabor suave de cebola e uma textura macia, este pão é perfeito para qualquer ocasião, seja no café da manhã, lanche da tarde ou acompanhamento de refeições. Vamos aprender a preparar essa delícia que certamente vai conquistar o paladar de todos?
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 1 cebola grande picada
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
- 250 ml de leite morno
- 1 ovo (para a massa)
- 1 gema (para pincelar)
- Sementes de gergelim ou orégano para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1. Prepare a Mistura Líquida:
- No liquidificador, bata a cebola, o leite morno, o óleo e o ovo até formar uma mistura homogênea.
2. Misture os Ingredientes Secos:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Faça um buraco no centro e despeje a mistura líquida batida.
3. Sove a Massa:
- Misture bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
- Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa e macia.
- Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar o ponto, mas cuidado para não deixar a massa pesada.
4. Deixe a Massa Descansar:
- Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano limpo e deixe crescer em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Modele os Pães:
- Após o crescimento, divida a massa em partes e modele em bolinhas ou no formato desejado.
- Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
6. Pincele e Decore:
- Pincele os pães com a gema e, se desejar, polvilhe gergelim ou orégano por cima.
7. Asse:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse os pães por 25–30 minutos, ou até que estejam dourados e com uma casca levemente crocante.
8. Sirva:
- Retire do forno e deixe esfriar ligeiramente antes de servir. Este pão é perfeito com manteiga ou requeijão!
Conclusão
O Pão de Cebola é uma opção deliciosa e versátil para adicionar ao seu repertório de receitas caseiras. Com uma preparação simples e ingredientes acessíveis, este pão caseiro surpreende pelo sabor e textura. Ideal para qualquer refeição, ele vai se tornar um dos seus favoritos para servir e compartilhar. Prepare esta receita e aproveite cada pedaço macio e aromático!
