Quando pensamos em pão de queijo, imediatamente nos remetemos à delícia tradicional da culinária brasileira. No entanto, há algo de mágico em combinar esse clássico com os sabores frescos e vibrantes da culinária grega. O resultado é um verdadeiro festim para o paladar, uma explosão de sabores mediterrâneos que certamente encantará a todos. Hoje, vamos aprender a fazer esse irresistível Pão de Queijo Grego.
Ingredientes:
- 1 baguete grande
- 200g de queijo Feta, esfarelado
- 100g de azeitonas pretas, sem caroço e cortadas ao meio
- 2 tomates, cortados em fatias finas
- 1 cebola roxa, cortada em rodelas finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 1 pimentão verde, cortado em tiras finas
- 100g de tomates cereja, cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Corte a baguete ao meio no sentido do comprimento e coloque as metades em uma assadeira.
- Regue com o azeite de oliva.
- Distribua o queijo Feta sobre as metades da baguete.
- Arrume os tomates, cebola roxa, pimentões e tomates cereja sobre o queijo.
- Adicione as azeitonas.
- Regue com o vinagre e polvilhe o orégano.
- Tempere com sal e pimenta.
- Asse por 15-20 minutos, até que o pão esteja crocante e o queijo derretido.
- Finalize decorando com manjericão fresco.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes gregos tradicionais, como folhas de espinafre, queijo Kasseri ou até mesmo um toque de azeite de oliva com alho.
- Sirva o Pão de Queijo Grego como entrada em um jantar especial ou como um acompanhamento delicioso para um almoço ao ar livre.
Com essa receita simples e cheia de sabor, você transportará seus convidados para uma viagem gastronômica até as ensolaradas ilhas gregas. Experimente hoje mesmo e permita-se saborear essa fusão de culturas culinárias. Bom apetite!
