O pavê de coco cremoso é uma sobremesa tradicional que conquista paladares em qualquer ocasião festiva, especialmente no Natal. Com camadas alternadas de biscoitos maisena e um creme suave feito com leite condensado e leite de coco, essa sobremesa é a perfeita combinação de texturas e sabores. A cobertura de creme de leite e coco ralado dá um toque final irresistível, tornando-o uma escolha deliciosa para encerrar suas refeições com chave de ouro. Simples de preparar e amado por todos, este pavê de coco é uma receita que vale a pena repetir sempre. Vamos conferir como preparar essa delícia e tornar suas festas ainda mais especiais!
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 200ml de leite de coco
- 2 pacotes de biscoito maisena
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 lata de creme de leite
Instruções Passo a Passo:
1. Preparar o Creme:
- Misturar e Cozinhar:
- Em uma panela, misture o leite, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Adicionar o Leite de Coco:
- Retire do fogo e adicione o leite de coco, mexendo bem. Deixe esfriar.
2. Montar o Pavê:
- Primeira Camada:
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena.
- Adicionar o Creme:
- Cubra os biscoitos com uma camada do creme já frio.
- Repetir Camadas:
- Repita as camadas de biscoito e creme até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
3. Finalizar e Decorar:
- Adicionar o Creme de Leite:
- Espalhe o creme de leite por cima.
- Polvilhar Coco Ralado:
- Polvilhe com o coco ralado.
4. Refrigerar:
- Refrigerar:
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que os sabores se apurem.
Dicas de Preparo:
- Textura Perfeita: Para um creme mais liso, passe a mistura de leite e amido de milho por uma peneira antes de levar ao fogo.
- Mais Sabor: Adicione uma camada de chocolate ralado entre as camadas de biscoito para um toque extra de sabor.
- Maionese Caseira: Utilize maionese caseira para um sabor mais autêntico e fresco.
- Decoração: Decore com raspas de chocolate branco ou pedaços de coco fresco para um visual ainda mais bonito.
Sugestões de Acompanhamentos:
- Frutas Frescas: Sirva com uma salada de frutas frescas para um contraste refrescante.
- Sorvete: Acompanhe com sorvete de baunilha ou de coco para uma sobremesa ainda mais indulgente.
- Café: Um café ou chá após o pavê realça os sabores e complementa a refeição.
Perguntas Frequentes:
Posso usar outra bolacha?
Sim, você pode usar bolacha champagne ou até mesmo uma camada de bolo esfarelado como alternativa.
Quanto tempo dura na geladeira?
O pavê pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
Posso fazer com antecedência?
Sim, é até recomendado preparar o pavê no dia anterior para que os sabores fiquem mais intensos.
Conclusão:
O pavê de coco cremoso é uma sobremesa clássica e deliciosa que vai encantar todos os seus convidados. Com seu preparo simples e sabor inesquecível, ele se torna uma opção perfeita para as celebrações de fim de ano e qualquer ocasião especial. Experimente esta receita e torne suas festas ainda mais memoráveis. Bom apetite!
