Pavê sorvetone

Esse pavê sorvetone  feito com panetone e sorver é simplesmente maravilhoso e uma ótima sugestão de sobremesa para o final de ano.

Ingredientes para o pavê sorvetone

• 1 litro de sorvete de creme
• 1 litro de sorvete de chocolate
• 1 chocotone fatiado (500g)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de chocolate amargo picado
• Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo

1. Antes de tudo, retire o sorvete do congelador 15 minutos antes de utilizar.
2. Então, forre o fundo de um refratário retangular grande com fatias de chocotone, coloque o sorvete de creme, outra camada de chocotone, o sorvete de chocolate e finalize com o chocotone restante.
3. Em seguida, leve ao congelador por 2 horas ou até firmar.
4. Logo após, dissolva o açúcar e o chocolate em pó na água e despeje em uma panela. Leve ao fogo baixo por 5 minutos ou até reduzir e engrossar.
5. Retire do fogo e junte a manteiga e o chocolate picado, mexendo até dissolver por completo.
6. Por fim, retire o pavê do congelador, regue com a calda, decore com raspas de chocolate e sirva seu pavê sorvetone.

Veja também: 

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