Pudim de claras com chocolate, você simplesmente vai amar essa receita, o preparo é muito simples e com ingredientes que certamente você ja deve ter em casa. Essa sobremesa vai fazer sucesso ai na sua casa.
Então confira a receita completa e o modo de preparo desse pudim de claras com chocolate delicioso.
Ingredientes para o pudim
- 4 claras
- 1 xícara de chá de açúcar
Ingrediente para calda
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1/4 de xícara de chá de leite
- 1 colheres de sopa de conhaque
- Uma forma de furo central de 23cm de diâmetro untada com manteiga.
Modo de Preparo
Pudim:
1-Primeiramente, aqueça o forno em temperatura média.
2-Em seguida, bata as claras em neve até obter picos firmes.
3-Então junte o açúcar aos poucos e bata até dissolver completamente.
4-Por fim despeje na forma e leve para assar em forno médio e em banho-maria até que fique firme.
5-Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira por 20 minutos.
Calda:
1-Leve o chocolate com o leite para derreter em banho maria.
2-Mexa com uma colher de bambu ou espátula de silicone até o chocolate derreter completamente.
3-Retire do fogo e junte o conhaque, misture bem, e espere esfriar.
4-Regue a superfície do pudim com calda e sirva em seguida.
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