Se você gosta de pudim, vai adorar essa receita que separamos para você. Um delicioso pudim de Ferrero Rocher que vai te surpreender. confira agora essa receita maravilhosa!
Ingredientes
Pudim
- 40 gramas de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 ovos
- 5 Ferrero Rocher
- 2 gemas
- 250 ml de leite condensado
- 70 gramas de creme de chocolate com avelãs
Caramelo
- 1 forma de silicone
- 1 colher de sopa de avelãs picadas
- 60 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de água
- “Embalagem dourada”
- Corante alimentar em spray dourado
- 1 pedaço de papel manteiga
- 300 gramas de chocolate branco
- Corante alimentar laranja
Modo de preparo do pudim Ferrero Rocher
- Primeiramente, vamos uma parte do papel manteiga, amassar, desdobrar e colocar sobre uma superfície.
- Em seguida, despeje o chocolate branco derretido e tingido com o corante alimentar em cima do papel formando um círculo.
- Então, leve o chocolate para a geladeira e mantenha por 2 horas, vire-o sobre a superfície, remova o papel e pinte muito bem com o spray dourado.
- Logo após, coloque o açúcar e a água em uma panela e cozinhe até formar um caramelo dourado, aguarde esfriar um pouco e transfira para a forma de silicone, espalhando por toda a superfície, inclua as avelãs picadas e leve para a geladeira por 2 horas.
- Enquanto isso, vamos colocar os ingredientes do pudim no liquidificador e bater muito bem, até formar uma mistura uniforme, transfira para uma panela e mantenha em fogo em média de 70 ºC, mexendo muito bem.
- Por fim, transfira a mistura para a forma com o caramelo, cubra e leve para assar em banho maria por 60 minutos a 160 ºC.
- Desenforme o pudim em cima da embalagem dourada, sirva e aproveite essa gostosura!
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