Você não vai encontrar receita mais fácil que essa de pudim de leite condensado com queijo, o preparo é muito simples e rápido. Aliás, o pudim é a sobremesa oficial do final de semana por ser fácil de fazer, pratico e usar poucos ingrediente que quase sempre temos em casa.
Desse modo , já pegue o caderninho de receitas e anote os ingredientes e o passo a passo detalhado dessa receita maravilhosa de pudim de leite condensado com queijo que certamente todos vão adorar.
Ingredientes para o pudim de leite condensado com queijo
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Ingredientes para calda
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
1. Antes de tudo, dissolva o açúcar na água e despeje em uma panela. Em seguida leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado. Então despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e gire para untar a lateral.
2. Logo após, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo e a farinha até ficar homogêneo.
3. Então despeje na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos em banho-maria.
4. Por fim deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
5. Desenforme e sirva em seguida.
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