A busca pela sobremesa perfeita acabou! Apresento a você o pudim sem forno, uma receita que vai revolucionar seus conceitos sobre praticidade e sabor. Imagine uma sobremesa cremosa, com textura aveludada e um toque adocicado que derrete na boca. Este pudim é a personificação da leveza e do frescor, ideal para os dias quentes ou para finalizar uma refeição especial com chave de ouro. A combinação do leite condensado com o creme de leite cria uma base rica e indulgente, enquanto a gelatina sem sabor garante a firmeza perfeita, sem comprometer a suavidade. Prepare-se para conquistar paladares e colecionar elogios com esta receita que é pura magia!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1/2 xícara de leite morno
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- 10 colheres de açúcar 1 1. receitasdanona.com.br receitasdanona.com.br
Modo de Preparo
- Caramelo Dourado: Em fogo médio, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado e líquido. Despeje-o na forma de pudim, espalhando por toda a superfície.
- Creme Celestial: No liquidificador, combine o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter um creme homogêneo e aveludado.
- Segredo da Firmeza: Dissolva a gelatina no leite morno, mexendo até dissolver completamente. Adicione a gelatina dissolvida ao creme no liquidificador e bata por 5 minutos, para garantir a incorporação perfeita.
- Descanso dos Deuses: Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até que o pudim esteja firme.
- Revelação Divina: Desenforme o pudim com cuidado e prepare-se para se deliciar com essa sobremesa dos deuses!
Dicas de Preparo
- Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão ou laranja à calda de caramelo.
- Se desejar, substitua o leite integral por leite vegetal, como leite de coco ou amêndoas.
- Para desenformar o pudim com mais facilidade, passe uma faca pelas laterais da forma antes de virá-lo.
Sugestões de Acompanhamentos
- Frutas frescas, como morangos, framboesas ou manga, para um toque de frescor e acidez.
- Calda de chocolate ou doce de leite, para uma explosão de sabor.
- Biscoitos ou bolachas, para uma textura crocante e divertida.
Armazenamento
- Guarde o pudim na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias.
Perguntas Frequentes
- Posso usar gelatina com sabor? Sim, mas a gelatina sem sabor permite que o sabor do leite condensado e do creme de leite se sobressaia.
- Quanto tempo leva para o pudim ficar pronto? O tempo de geladeira pode variar, mas geralmente leva cerca de 2 horas.
- Posso congelar o pudim? Não recomendamos congelar, pois a textura do pudim pode ser alterada.
Conclusão
Este pudim gelado é a prova de que a simplicidade e o sabor podem andar de mãos dadas. Uma receita que conquista pela praticidade, pelo sabor irresistível e pela textura aveludada. Perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma sobremesa especial. Prepare-se para se deliciar com esta receita que é pura magia!
