Se está procurando uma receita de quentão de pinga você está no lugar certo! Essa receita é muito procurada neste mês de junho devido as festas juninas, quentão de pinga e de vinho são bastante procurados. Então, já anote ai os ingredientes e confira o passo a passo do modo de preparo.
Veja também: Quentão de vinho- bebida quente de festa junina
Ingredientes
- 2 litros de cachaça
- 2 litros de água
- 1 quilograma de açúcar
- 4 laranjas em rodelas
- 2 limões em rodelas
- 1 maçã em pedaços
- 4 rodelas de gengibre (rodelas finas)
- 4 paus de canela
- cravo a gosto
- anis estrelado a gosto
Pessoal, essa receita quentão de pinga é bem fácil de fazer, rende para 6 pessoas e o modo de preparo leva em média 15 minutos.
Como fazer quentão de pinga para festa junina
- Primeiramente, em uma panela grande adicione o açúcar e coloque em fogo alto.
- Espere derreter somente chacoalhando a panela, para não empelotar.
- Assim que o açúcar virar caramelo adicione os restantes dos ingredientes, (menos a cachaça).
- Comece pelo gengibre, laranja e limão, a canela, o cravo, o anis e maçã.
- Em seguida, acrescente pouco a pouco o suco de laranja, o suco de limão e a água.
- Dica: Se preferir, pode espremer algumas das rodelas de laranja e de limão para aproveitar melhor o suco.
- Agora, deixe o quentão de pinga ferver por uns 10 a 15 minutos, para pegar bem os sabores.
- E na sequencia, retire do fogo e espere baixar a fervura para acrescente a cachaça, para que seja mais seguro.
- Coloque de volta para o fogo e espere ferver por mais 5 minutos.
Por fim, seu quentão de pinga para festa junina está pronto! Aproveite esta bebida quente com alegria.
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