Bolinho de sardinha em lata, uma receita fácil, prática e super econômica que todos vão adorar.
A sardinha é um peixe de água salgada muito consumido em todo o mundo. É rico em ômega-3, proteínas e vitaminas, sendo considerado um alimento saudável. É frequentemente encontrado enlatado em óleo ou água, mas também pode ser consumido fresco, grelhado ou assado. A sardinha é um ingrediente popular em saladas, sanduíches e pratos de frutos do mar.
E hoje vamos te ensinar a preparar um delicioso bolinho de sardinha em lata, receitinha super fácil de fazer e bem prática de fazer o lanche, para servir como petisco, ou para acompanhar suas refeições do dia a dia. Com ingredientes simples você prepara um bolinho de sardinha sequinho e crocante que todos vão adorar, vai ser sucesso com certeza. Confira agora a receita completa!
Ingredientes para o bolinho de sardinha
- 2 unidades de batatas asterix pequenas com casca
- 2 latas de sardinha
- Meio maço de cheiro-verde
- 1 unidade de gema
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar por imersão
Modo de preparo
- Antes de tudo, lave e corte as batatas. Adicione em uma panela com água e leve ao fogo para cozinhar. Com a batata já bem cozida, escorra toda a água e esprema a batata( se preferir pode fazer com a casca)
- Em um bowl, desfie a sardinha, grosseiramente, sem espinhas. Junte a gema, o cheiro verde, o sal, a pimenta e a batata espremida. Mexa bem e molde os bolinhos.
- Empane na farinha de trigo. Em uma frigideira, adicione o óleo para fritar por imersão e leve ao fogo para aquecer.
- Com o óleo já quente, coloque os bolinhos e deixe fritar até que dourar.
- Retire do óleo com ajuda de uma escumadeira e deixe secar em uma peneira para que fique bem crocante.
Prontinho agora prepare um molho de sua preferencia e bom apetite!
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