quer aprender uma receita de bolo de cenoura sem farinha de trigo que fica super fofinho? Fique por aqui até o final desse artigo e aprenda como fazer bolo de cenoura sem farinha de trigo e quem provar nem vai perceber que não tem farinha nessa receita. Veja logo abaixo a receita completa!
Receita de bolo de cenoura sem farinha
Ingredientes para a receita de bolo de cenoura sem farinha
- 2 xícaras (chá) de fubá de milho
- 2 ½ xícaras (chá) de cenoura crua picada
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 3 ovos
- ¾ de xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de sal
Como fazer bolo de cenoura sem farinha
- Antes de tudo, lave bem as cenouras, raspar a casca, picá-las em cubos pequenos.
- Em seguida em uma vasilha, peneirar todos os ingredientes secos, antes de
- Logo após bater no liquidificador a cenoura picada com os ovos inteiros, o óleo e o açúcar por aproximadamente dois minutos.
- Em seguida, despejar a massa numa tigela e acrescentar o fubá, o sal e o fermento em pó, misturando até incorporar bem os ingredientes secos.
- Na sequencia, untar uma forma, tamanho médio, com óleo ou manteiga e polvilhá-la com farinha de milho ou maizena. Despejar a massa na forma.
- Por fim levar para assar em forno pré-aquecido, em temperatura moderada, por 40 minutos. Ou até que esteja douradinho.
Calda de chocolate (opcional)
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
- 100 g de creme de leite (1/2 caixa)
É só misturar tudo e jogar sobre o bolo.
Confira também: Receita de bolo de chocolate sem farinha no liquidificador
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