O Bolo Moça de Maizena é uma sobremesa clássica que combina a suavidade do leite condensado com a leveza do amido de milho, resultando em um bolo macio e delicioso. Ideal para acompanhar um café ou chá da tarde, este bolo é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Vamos aprender a fazer essa delícia!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 4 ovos
- 1/2 xícara de manteiga (100g)
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 1 e 1/2 xícara de maizena (amido de milho) (180g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite (120ml)
Modo de Preparo
- Preparação da Massa: Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Incorporação do Leite Condensado: Acrescente o leite condensado e continue batendo até que a mistura fique homogênea.
- Adição dos Ingredientes Secos: Aos poucos, adicione a maizena e o fermento em pó, alternando com o leite, e misture delicadamente até obter uma massa lisa.
- Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Finalização: Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com um café ou chá para complementar.
Dicas
- Temperatura dos Ingredientes: Utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma massa mais homogênea.
- Teste do Palito: Para verificar se o bolo está assado, insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.
- Variedades: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
Conclusão
O Bolo Moça de Maizena é uma receita simples, mas que proporciona um resultado surpreendente. Com sua textura leve e sabor delicado, é perfeito para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e desfrute de um momento doce e especial!
