A coxa de frango assada sem osso é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Com a carne suculenta e temperos bem escolhidos, essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial. Além disso, a ausência de ossos facilita o consumo, tornando-a ideal para crianças e adultos. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes
- 1 kg de coxas de frango desossadas
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ramos de alecrim fresco (opcional)
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
Modo de Preparo
- Preparação do Frango:
- Em uma tigela grande, coloque as coxas de frango desossadas.
- Adicione o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem para que todas as coxas fiquem bem temperadas.
- Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora (quanto mais tempo, melhor).
- Montagem e Assamento:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira, distribua as rodelas de cebola no fundo.
- Coloque as coxas de frango sobre as cebolas e, se desejar, adicione ramos de alecrim fresco por cima.
- Se estiver usando, despeje o vinho branco na assadeira.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 20-30 minutos, ou até que as coxas estejam douradas e cozidas por completo.
- Serviço:
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva as coxas de frango acompanhadas de arroz, salada ou legumes assados.
Conclusão
A coxa de frango assada sem osso é uma receita prática e saborosa que certamente agradará a todos. Com temperos simples e um modo de preparo descomplicado, você pode preparar uma refeição deliciosa e nutritiva em pouco tempo. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com um prato irresistível. Bom apetite!
