Receita de escondidinho de frango delicioso

Receita de escondidinho de frango delicioso, é aquela receita coringa que certamente vai agradar a todos. O preparo é bem simples e fácil, então ja anote os ingredientes e o passo a passo de preparo que estão logo abaixo.

Receita de escondidinho de frango delicioso

INGREDIENTES:

Para o Purê de Batatas

• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• Sal a gosto

Para o Recheio de Frango

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 tomate médio, picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilhas
• Sal e temperos a gosto
• Azeite para refogar
• Queijo muçarela ralado a gosto para finalizar

MODO DE PREPARO:

Preparo do Purê de Batatas

1. Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, depois escorra a água e amasse-as bem com um garfo ou amassador.
2. Na panela, derreta a manteiga e acrescente o leite.
3. Adicione o purê de batatas e mexa até obter uma textura cremosa.
4. Tempere com sal a gosto e reserve.

Preparo do Recheio de Frango:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o tomate e refogue até que ele se desfaça.
3. Acrescente o frango desfiado, o milho, as ervilhas e os temperos de sua preferência.
4. Cozinhe por alguns minutos até que os sabores estejam bem incorporados.

Montagem:

1. Em um refratário, faça uma camada com metade do purê de batatas.
2. Depois espalhe o recheio de frango sobre o purê e cubra com o restante do purê de batatas.
3. Polvilhe queijo muçarela ralado sobre a última camada de purê.
4. Agora, leve o refratário ao forno preaquecido a 180º C até que o queijo esteja derretido e dourado.
5. Por fim, retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir.

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