Se você está buscando uma receita prática, rápida e cheia de sabor, o lanche de forno é a escolha perfeita! Ideal para o jantar, um lanche da tarde ou para servir a família toda, ele é recheado com ingredientes saborosos e pode ser adaptado ao gosto de cada um. Nesta receita, você aprenderá como fazer um lanche de forno delicioso, com dicas e sugestões para deixá-lo ainda mais irresistível.
Ingredientes para o Lanche de Forno
Para a Massa
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o Recheio (sugestão)
- 200g de presunto picado ou ralado
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com óleo e farinha.
- Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até que a massa fique lisa e sem grumos.
- Adicione o fermento em pó e misture rapidamente para incorporar à massa.
Passo 2: Montando o Lanche
- Despeje metade da massa na assadeira e espalhe bem para cobrir o fundo.
- Distribua o presunto, o queijo, o tomate e as azeitonas uniformemente sobre a massa.
- Polvilhe orégano a gosto para um sabor extra.
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir todo o recheio.
Passo 3: Assando
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em pedaços e sirva.
Dicas de Preparo para um Lanche de Forno Perfeito
- Varie o recheio: Use ingredientes como frango desfiado, carne moída, calabresa ou legumes para personalizar seu lanche.
- Evite recheios muito úmidos: Para evitar que o lanche fique encharcado, seque bem o tomate e evite adicionar líquidos no recheio.
- Deixe descansar antes de cortar: Após retirar do forno, deixe o lanche esfriar um pouco para facilitar ao cortar.
Sugestões de Acompanhamentos
Para complementar o lanche de forno, aqui vão algumas sugestões de acompanhamentos que combinam perfeitamente:
- Salada verde: Uma salada com alface, rúcula e tomate-cereja traz leveza ao prato.
- Molhos variados: Sirva com maionese caseira, ketchup, mostarda ou molho barbecue.
- Suco natural ou chá gelado: Bebidas refrescantes complementam bem o sabor do lanche.
Perguntas Frequentes
1 . Posso fazer o lanche de forno com farinha integral?
Sim, você pode substituir até metade da farinha de trigo por farinha integral, mas o lanche ficará um pouco mais denso.
2 . Como armazenar o lanche de forno?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta levar ao forno ou ao micro-ondas.
3 . É possível congelar o lanche de forno?
Sim! Após assado e frio, você pode cortar em pedaços e congelar em sacos próprios para freezer. Para aquecer, leve direto ao forno até aquecer completamente.
Conclusão
O lanche de forno é uma receita versátil, prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa leve e recheios a gosto, ele agrada a todos e é uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente em casa e aproveite este lanche incrível com amigos e familiares!
