O pavê de maracujá é uma sobremesa perfeita para quem procura uma opção refrescante, cremosa e com um toque cítrico. Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é fácil de preparar e vai agradar a todos. Combinando a suavidade do leite condensado e do creme de leite com o sabor marcante do maracujá e a crocância das bolachas maizena, este pavê é ideal para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma festa.
Ingredientes
Para preparar o pavê de maracujá, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 pacote de suco de maracujá em pó (35g)
- 200 ml de leite integral
- 1 pacote de bolacha maizena (200g)
Modo de Preparo
1. Preparando o Creme de Maracujá:
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá em pó.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. O suco de maracujá em pó, além de conferir sabor, também ajuda a dar consistência ao creme.
2. Molhando as Bolachas:
- Em um prato fundo ou tigela, despeje o leite integral.
- Passe rapidamente cada bolacha maizena no leite, apenas para umedecê-las levemente. Cuidado para não deixá-las muito tempo no leite, pois podem amolecer demais e quebrar.
3. Montagem do Pavê:
- Em um refratário ou travessa, faça uma camada de bolachas maizena umedecidas, cobrindo todo o fundo.
- Sobre as bolachas, espalhe uma camada do creme de maracujá, cobrindo-as completamente.
- Repita o processo, alternando camadas de bolacha e creme, até terminar os ingredientes. A última camada deve ser de creme de maracujá.
4. Finalizando:
- Para um toque especial, você pode decorar o pavê com raspas de chocolate branco, sementes de maracujá ou até mesmo uma fina camada de chantilly.
- Cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê esteja bem gelado e firme.
5. Servindo:
- Retire o pavê da geladeira e sirva em pedaços generosos. O contraste entre o creme de maracujá suave e as bolachas maizena ligeiramente crocantes vai encantar a todos!
Dicas e Variações
- Versão com Frutas: Se quiser adicionar um toque ainda mais especial, você pode fazer uma cobertura de maracujá com a polpa da fruta, açúcar e um pouco de água, criando uma calda para regar o pavê antes de servir.
- Substituições: Para uma versão ainda mais rica, substitua parte do leite integral por leite de coco, dando um toque tropical à sobremesa.
- Textura Diferente: Se preferir um pavê mais estruturado, acrescente 1 envelope de gelatina incolor sem sabor ao creme de maracujá.
Considerações Finais
Este pavê de maracujá com bolacha maizena é uma sobremesa prática e deliciosa, que combina o frescor do maracujá com a textura irresistível das bolachas maizena. Ideal para qualquer ocasião, ele é fácil de fazer e vai conquistar paladares com seu sabor único e refrescante. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa que é sucesso garantido!
