O suco de milho cremoso é uma opção refrescante e reconfortante para aqueles momentos em que você deseja algo diferente e delicioso. Esta receita, simples e fácil de seguir, combina a doçura natural do milho com a cremosidade do leite condensado, resultando em uma bebida irresistível. Se você está ansioso para experimentar algo novo na sua rotina de bebidas, siga este guia passo a passo para criar o seu próprio suco de milho cremoso.
Ingredientes:
- 3 espigas de milho ou 2 latas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado (395g)
Modo de Preparo:
1. Preparação Inicial:
- Se estiver utilizando espigas de milho, retire as cascas e os cabelos das espigas e corte os grãos com uma faca afiada. Se optar pelo milho enlatado, escorra o líquido das latas e reserve o conteúdo.
2. Primeira Etapa de Liquidificação:
- No liquidificador, adicione os grãos de milho juntamente com uma parte do leite. A proporção exata pode variar, mas é recomendável começar com cerca de meio litro de leite.
- Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
3. Coagem e Cozimento:
- Passe a mistura através de uma peneira, transferindo-a para uma panela.
- Acrescente o leite condensado à mistura na panela.
- Leve a panela ao fogo baixo e comece a mexer sem parar. É importante mexer continuamente para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
- Continue cozinhando e mexendo até que a mistura comece a engrossar. Esse processo geralmente leva alguns minutos.
- Após engrossar, continue mexendo por mais cerca de 2 minutos para garantir que o suco de milho tenha uma consistência cremosa e suave.
4. Finalização:
- Retire a panela do fogo e deixe o suco de milho cremoso esfriar completamente.
- Depois de esfriar, transfira a mistura novamente para o liquidificador.
- Adicione o restante do leite ao liquidificador.
- Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados e o suco tenha uma textura uniforme.
- O suco de milho cremoso pode ser servido quente ou gelado, dependendo das preferências pessoais. Se preferir gelado, coloque na geladeira por algumas horas antes de servir.
Desfrutando do Suco de Milho Cremoso:
- Sirva o suco de milho cremoso em copos altos.
- Para uma apresentação elegante, decore os copos com uma fatia de limão ou uma pitada de canela em pó.
- Aprecie essa bebida deliciosa e cremosa em qualquer ocasião, seja como acompanhamento para uma refeição ou como uma opção refrescante em um dia quente.
Com esta receita simples, você pode preparar seu próprio suco de milho cremoso em casa, desfrutando de todo o seu sabor natural e cremosidade. Experimente esta delícia e surpreenda-se com sua irresistível combinação de ingredientes.
