Os tarecos são biscoitos tradicionais, simples e deliciosos, perfeitos para acompanhar um café ou chá. Vamos ao passo a passo para preparar essa receita clássica!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar (aproximadamente 100g)
- 1 colher de café de sal (aproximadamente 3g)
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente 110g)
- (Usei xícara de 200ml)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos em uma tigela até ficarem bem misturados.
- Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea e levemente espumosa.
- Acrescente o sal e a essência de baunilha, misturando bem.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até que a massa fique lisa e sem grumos.
- Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com manteiga e farinha.
- Com uma colher, coloque pequenas porções da massa na assadeira, deixando espaço entre elas para que os biscoitos possam crescer.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 10 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas:
- Para um sabor extra, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa.
- Certifique-se de não assar demais os biscoitos para que eles fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
Aproveite seus tarecos com uma xícara de café ou chá!
