Os cupcakes são sempre uma opção encantadora para qualquer ocasião, e quando combinados com o sabor cítrico e refrescante do limão, tornam-se verdadeiras obras-primas culinárias. Esta receita simples e deliciosa vai conquistar o seu paladar e o coração de todos os que experimentarem. Prepare-se para ser elogiado e surpreenda seus amigos e familiares com esses cupcakes com cobertura de limão. Aqui está o passo a passo:
Ingredientes para fazer os Cupcakes com cobertura de Limão:
- 120g de margarina
- 200g de farinha de trigo
- 5 ovos
- 170g de açúcar
- 1 colher (sobremesa) bem cheia de fermento em pó
Para o Creme:
- 200g de manteiga
- 150g de açúcar
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- Raspa de limão a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque forminhas de papel plissado dentro de formas individuais de metal. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata muito bem a margarina com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Junte o fermento em pó e a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes e obter uma massa lisa e homogênea.
- Divida a massa igualmente entre as formas de papel plissado, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 da sua capacidade.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que os cupcakes estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de remover das formas.
Preparando o Creme:
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e leve.
- Adicione o suco de limão e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Coloque o creme em um saco de confeitar com o bico de sua escolha.
- Decore a superfície dos cupcakes com o creme de limão, fazendo movimentos circulares ou conforme sua preferência.
- Finalize polvilhando a superfície dos cupcakes com raspas de limão fresco.
- Sirva os cupcakes com cobertura de limão e decoração a gosto, e prepare-se para receber elogios por essa delícia irresistível!
Esses cupcakes com cobertura de limão são perfeitos para qualquer ocasião, desde festas de aniversário até chás da tarde. Desfrute desta combinação de sabores incrivelmente frescos e delicados, e compartilhe com quem você ama.
