Recheio de leite nunho delicioso para seus bolos. Se você trabalha com venda de bolos essa opção de recheio não pode faltar no seu cardapio . Veja logo abaixo como fazer essa delicia de recheio de leite ninho.
Recheio de leite ninho para bolo
INGREDIENTES:
- 1/2 lata de leite condensado
- 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1/2 colher (de sopa) de emulsificante para sorvete (15g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 130g de leite em pó (de preferência ninho) (aproximadamente 1 xícara e meia)
MODO DE PREPARO:
- Numa batedeira bata bem o leite condensado e a manteiga até ficar esbranquiçado. Continue batendo sempre até adicionar todos os ingredientes.
- Adicione o emulsificante, depois o creme de leite e por último vá adicionando o leite em pó aos poucos.
- Depois de misturar o leite pare de bater.
– Obs: Depois que a mistura da manteiga e leite condensado ficar esbranquiçada já adicione logo os ingredientes para terminar de bater logo, pois se bater muito tempo pode talhar a manteiga e o recheio não fica lisinho. - Use no bolo logo depois de bater, só coloque na geladeira depois de já ter colocado no bolo, pois depois de ir para geladeira ele ficará com uma consistência diferente e não ficará mais lisinho para decorar o bolo.
Aproveite!
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