Os rolinhos de chocolate com nozes sem assar são uma deliciosa e prática sobremesa que combina a crocância dos biscoitos e nozes com a cremosidade do chocolate. Esta receita é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e sem complicações, ideal para qualquer ocasião. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes
- 400 ml de leite
- 120 g de açúcar
- 60 g de cacau
- 400 g de biscoitos
- 60 g de amendoim
- 100 g de nozes
- 50 g de chocolate branco
- 80 g de chocolate ao leite
- 150 g de manteiga
- 25 ml de óleo vegetal
- Raspas de laranja
Modo de Preparo
- Preparação da Mistura de Chocolate:
- Despeje o leite em uma panela, acrescente o açúcar e as raspas de laranja. Mexa bem.
- Leve ao fogo, acrescente o cacau e mexa até ferver.
- Adicione pedaços de manteiga e mexa até dissolver. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Preparação dos Ingredientes Secos:
- Pique as nozes não muito finamente com uma faca.
- Quebre os biscoitos em pedaços pequenos.
- Misture os biscoitos com as nozes.
- Montagem do Rolinho:
- Despeje a mistura de chocolate sobre os biscoitos e nozes, misture bem.
- Coloque a mistura sobre uma folha de papel manteiga, faça um rolo e prenda. Leve à geladeira por uma hora.
- Preparação do Amendoim:
- Asse os amendoins em uma frigideira seca.
- Moa no liquidificador, mas não muito finamente.
- Cobertura de Chocolate ao Leite:
- Derreta o chocolate ao leite, despeje 15 ml de óleo vegetal e mexa.
- Despeje um pouco do amendoim no chocolate e mexa.
- Finalização:
- Coloque o rolo resfriado em um prato. Divida visualmente em sete partes; você pode fazer cortes com uma faca. Corte três tiras de papel manteiga, da largura da peça,e retire com cuidado.
- Cubra as partes abertas do rolo com a mistura de chocolate e nozes.
- Derreta o chocolate branco, coloque 10 ml de óleo vegetal e mexa.
- Adicione o amendoim e mexa novamente.
- Restire o restante do pale e cubra cuidadosamente o restante do rolo com a mistura branca.
- Deixe esfriar por 15 minutos e está pronto para servir!
Conclusão
Os rolinhos de chocolate com nozes sem assar são uma sobremesa irresistível que combina sabores e texturas de forma harmoniosa. Além de serem fáceis de preparar, são uma excelente opção para surpreender seus convidados ou simplesmente se deliciar em um momento especial. Experimente essa receita e aproveite cada mordida!
