Salada de repolho agridoce, simples de fazer e acompanha muito bem aquele churrasco do final de semana.
Então, veja os ingredientes e o modo de preparo detalhado abaixo.
Ingredientes para a salada de repolho agridoce
- 1/2 repolho cortado bem fininho
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 abacaxi maduro em cubos pequenos
- 2 maçãs raladas
- 2 limões
- 100g de uva passa
- 500g de maionese
- 1/2 caixa de creme de leite
- Cheiro verde
- Sal
Modo de preparo
- Antes de tudo, corte o repolho ao meio, retire as folhas mais velhas, corte bem fino e deixe de molho na água por 10min. Então deixe escorrer bem.
- Em seguida, retire a casca do abacaxi, limpe todos os espinhos, fatie e corte em cubos. Deixe escorrendo o caldo em uma peneira.
- Logo após, lave, descasque e rale as maçãs. Esprema o limão sobre as maçãs para não escurecer.
- Lave e descasque a cenoura. Rale no ralo fino. Misture a maionese, o creme de leite e o sal.
- Então em uma bacia grande, incorpore este molho ao repolho, ao abacaxi, às maçãs e a uva passa.
- Finalize com sal e cheiro verde. Deixe esfriar na geladeira e misture novamente antes de servir.
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