Salpicão de Frango Especial para o Natal: Receita Cremosa, Fácil e Perfeita para a Ceia

O salpicão de frango especial para o Natal é uma daquelas receitas obrigatórias da ceia: cremoso, colorido, rápido de preparar e perfeito para acompanhar arroz, farofa, maionese ou até pão francês. É um prato que agrada adultos, crianças e combina com qualquer mesa festiva.

A versão tradicional já é deliciosa, mas neste artigo você vai aprender um salpicão realmente especial, com textura perfeita, sabor equilibrado e ingredientes que fazem diferença. Além disso, inclui variações, dicas de conservação e sugestões de apresentação para deixar sua ceia mais profissional.

Benefícios de preparar um Salpicão de Frango Especial para o Natal

• Barato e rende bastante

• Pode ser feito com antecedência

• Leve e perfeito para o verão brasileiro

• Acompanha qualquer prato da ceia

• Não exige experiência na cozinha

Ingredientes do Salpicão de Frango Especial para o Natal

Para um salpicão grande, ideal para 10 pessoas:

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado

• 1 lata de milho verde escorrido

• 1 cenoura grande ralada

• 1 lata de ervilha escorrida

• 1 maçã verde picada (sem casca)

• 1/2 xícara de uva passa (opcional)

• 1 xícara de batata palha (reserve parte para finalizar)

• 1 lata de creme de leite

• 1 copo de requeijão cremoso

• 5 colheres de sopa de maionese

• 1/2 cebola picada

• Salsinha e cheiro-verde a gosto

• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo do Salpicão de Frango Especial para o Natal

1. Em uma tigela grande, misture o frango, milho, ervilha, maçã e cenoura.

2. Em outro recipiente, combine maionese, creme de leite, requeijão, sal e pimenta.

3. Despeje o creme sobre os ingredientes e misture até ficar homogêneo.

4. Adicione salsinha, cheiro-verde e uva passa (se quiser).

5. Só coloque a batata palha na hora de servir, para manter crocante.

6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dica de Chef: Como deixar o Salpicão mais cremoso

Se quiser um salpicão de frango especial para o Natal ainda mais cremoso, adicione 2 colheres de sopa de leite e mais 1 colher de maionese. A mistura fica brilhante, suave e deliciosa.

Dicas para deixar profissional

• Capriche na apresentação: use travessa branca.

• Decore com frutas frescas, cerejas ou batata palha.

• Misture frango desfiado grosseiramente, deixando pedaços grandes para mais textura.

• Adicione maçã somente após picar e envolver no creme para não escurecer.

Variações do Salpicão de Frango Especial para o Natal

1. Sem maionese

Troque por iogurte natural + creme de ricota.

2. Versão econômica

Substitua requeijão por creme de leite com uma pitada de sal e açafrão.

3. Salpicão quente gratinado

Depois de pronto, cubra com queijo e leve ao forno por 10 minutos.

Por que essa receita funciona tão bem na ceia?

O salpicão de frango especial para o Natal combina doce, salgado, crocância e cremosidade. É leve para o calor, barato para grandes famílias e pode ser servido com:

• Arroz branco ou à grega

• Pernil ou chester

• Farofa natalina

• Maionese de batata

• Rabanada salgada

Posso preparar antes?

Sim.
Prepare até 24 horas antes e mantenha na geladeira. Acrescente a batata palha apenas na hora de servir.

Se quiser ler mais sobre conservação de alimentos, veja esta referência confiável: Ministério da Saúde

O salpicão de frango especial para o Natal é uma receita que combina sabor, praticidade e economia. Pode ser feito por qualquer pessoa, não exige habilidade e transforma a ceia em algo ainda mais gostoso. Se você quer uma ceia completa, acompanhe com arroz, farofa e uma carne assada e pronto: mesa perfeita.