Sobremesa formiga gelada

Procurando uma sobremesa gostosa e fácil de fazer? Que tal preparar essa sobremesa formiga gelada! o preparo é bem simples e fácil, veja logo abaixo como fazer essa gostosura.

Sobremesa formiga gelada

INGREDIENTES:

• 100 g de coco ralado
• 1 xícara de chá de leite de coco
• 1 xícara de leite comum
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 lata de ameixa em caldas
• 1 caixa de biscoito maizena ou champagne
• 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro
• Coco ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela junte o coco, o leite de coco, o leite comum, o leite condensado e as gemas.
2. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e misture a margarina e deixe esfriar. Separe e reserve 4 colheres de sopa de doce de coco.
4. Escorra as ameixas e separe algumas para decorar.
5. Umedeça os biscoitos na calda da ameixa. Em uma forma de bolo inglês de 11×25 cm, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada.
6. Deixe gelar bem  até ficar bem firme. Agora é só servir!

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