Veja essa receita maravilhosa de sobremesa pedacinho do céu, parece um bolo de coco bem molhadinho e super fácil de fazer!
Ingredientes da receita de sobremesa pedacinho do céu
- 200 gramas de coco ralado
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 2 caixinhas de leite condensado
- 5 ovos
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque, os ovos, o leite de coco, o leite e o leite condensado. Bata muito bem cerca de 3 minutos para homogeneizar.
- Adicione o coco ralado e bata por 15 segundos apenas para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda (22 cm de diâmetro) untada com manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere esfriar, desenforme e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira e sirva gelado essa espetacular sobremesa pedacinho do céu!
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