Os sonhos de abóbora são uma iguaria típica e deliciosa, perfeita para festas e encontros familiares. A abóbora traz uma textura macia e um sabor levemente adocicado, enquanto a combinação de açúcar e canela dá um toque final irresistível. Esta receita é rápida e prática, ideal para quem deseja preparar algo especial sem complicações. Vamos aprender a fazer estes sonhos que derretem na boca e deixam todos com um sorriso?
Ingredientes:
- 500g de abóbora menina em pedaços (sem cascas, sem pevides)
- 250g de farinha sem fermento
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 3 ovos
- Raspa de 1 laranja
- 50ml de sumo de laranja
- Óleo q.b.
- Açúcar q.b.
- Canela em pó q.b.
Modo de Preparo:
Entre para nosso grupo WHATSAPP e receba RECEITAS MARAVILHOSAS!- Preparar a abóbora: Cozinhe a abóbora em água com sal. Escorra bem e esmague até obter um purê.
- Misturar os ingredientes: Coloque a abóbora numa taça, adicione os ovos, a raspa e o sumo de laranja, a farinha e o fermento. Amassar bem até ficar homogêneo.
- Deixar a massa descansar: Deixe a massa repousar por cerca de 20 minutos.
- Fritar os sonhos: Retire colheradas de massa e frite em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente.
- Finalizar: Passe os sonhos por uma mistura de açúcar e canela.
Dicas de Preparo:
- Certifique-se de escorrer bem a abóbora para evitar que a massa fique muito úmida.
- Utilize óleo quente, mas não fervendo, para evitar que os sonhos queimem por fora e fiquem crus por dentro.
- Se desejar, adicione um toque de essência de baunilha para um sabor extra.
Sugestões de Acompanhamentos:
- Sirva os sonhos de abóbora com uma xícara de chá ou café.
- Uma bola de sorvete de creme pode ser um ótimo acompanhamento para contrastar com o calor dos sonhos.
Armazenamento:
- Os sonhos de abóbora são melhores consumidos frescos, mas podem ser armazenados em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 2 dias.
- Evite colocar na geladeira para não perder a textura crocante.
Perguntas Frequentes:
Posso utilizar outro tipo de abóbora? Sim, mas pode alterar a textura e o sabor. A abóbora menina é ideal pela sua doçura e consistência.
É possível assar os sonhos em vez de fritar? Tradicionalmente, os sonhos são fritos para obter aquela textura crocante por fora e macia por dentro. No entanto, se preferir uma versão mais saudável, pode tentar assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
Conclusão:
Os sonhos de abóbora rápidos são uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode surpreender sua família e amigos com esta delícia. Seja em festas, encontros ou simplesmente para um lanche da tarde, estes sonhos certamente agradarão a todos. Experimente a receita e compartilhe momentos especiais com quem você ama.
