Sorvete de chocolate caseiro com Brownie

Se existe uma sobremesa que agrada a todos, é o sorvete. E quando combinamos a cremosidade do sorvete caseiro com a riqueza do chocolate e a textura irresistível de pedaços de brownie, estamos prestes a embarcar em uma jornada de sabor verdadeiramente inesquecível. Nesta receita, vamos mergulhar no mundo da indulgência e aprender a criar um sorvete caseiro de chocolate repleto de pedaços macios de brownie. Prepare-se para se deliciar com cada colherada desse deleite gelado que vai derreter seu coração. Vamos começar!

Sorvete de chocolate caseiro com Brownie

Ingredientes:

• 2 latas de creme de leite
• ⅓ de xícara de açúcar
• 2 pitadas de sal
• 5 gemas
• 600 gramas de BROWNIE
• 100 gramas de chocolate 50% derretido

Modo de preparo: 

1. Em uma panela grande, coloque o creme de leite, o açúcar, o sal, as gemas e mais ou menos 300 gramas de brownie em pedacinhos ou esfarelado.
2. Leve em fogo médio e mexa bem até formar um creme.
3. Quando começar a borbulhar, mexa por mais um minuto e desligue o fogo em seguida.
4. Acrescente o chocolate derretido e mexa bem.
5. Passe o creme para uma vasilha e cubra com plástico filme em contato com a mistura para não criar aquela película mais grossa por cima. Leve para a geladeira por 4 horas.
6. Na batedeira, bata o creme por mais ou menos 5 minutos até ficar bem cremoso.
7. Preencha metade de uma forma retangular de mais ou menos 10 x 18 cm com o creme de chocolate e acrescente mais pedacinhos de brownie. Misture.
8. Despeje o resto do sorvete e finalize com o restante do brownie.
9. Leve para o congelador por mais 1 hora.

Agora é só aproveitar!!

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