Se você está em busca de uma receita simples, mas cheia de sabor, o Suflê de Cebola é a escolha perfeita. Com ingredientes básicos e um processo de preparo descomplicado, este prato é ideal para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou um jantar especial. Vamos conferir como preparar essa delícia em sua própria cozinha.
Ingredientes do Suflê de Cebola:
- 6 ovos
- 2 cebolas cortadas em meia lua
- 2 colheres de sopa de azeite
- 300 gramas de queijo muçarela
- 2 caixas de creme de leite
- Cheiro verde
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Noz-moscada
Modo de Preparo:
- Refogando as Cebolas:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as cebolas cortadas em meia lua até ficarem macias e levemente caramelizadas.
- Preparo da Mistura Base:
- Em uma tigela, quebre os 6 ovos e bata-os levemente com um garfo.
- Adicione o sal a gosto.
- Acrescente as 2 caixas de creme de leite e misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Temperando a Mistura:
- Tempere a mistura com pimenta-do-reino moída na hora, uma pitada de noz-moscada e cheiro verde picado a gosto. Misture bem para incorporar os temperos.
- Montagem do Suflê:
- Adicione as cebolas refogadas à mistura de ovos e creme de leite.
- Acrescente também o queijo muçarela ralado e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
- Assando o Suflê:
- Transfira a mistura para um refratário untado com azeite.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme ao toque.
- Servindo o Suflê:
- Retire o suflê do forno e sirva imediatamente, acompanhado de uma salada fresca ou de acordo com sua preferência.
Com esta receita simples e deliciosa de Suflê de Cebola, você terá um prato sofisticado e cheio de sabor para surpreender seus convidados. Aproveite cada garfada e compartilhe essa experiência com quem você ama.
