O suflê de frango é uma opção refinada e deliciosa que combina a suavidade do soufflé com o sabor inconfundível do frango. Essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou para impressionar seus convidados com uma entrada ou prato principal elegante. Descubra os passos para criar um suflê de frango irresistível que derreterá na boca.
Como fazer suflê de frango
INGREDIENTES:
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola grande ralada
- 6 gemas
- 6 claras em neve
- 1 Kg de peito de frango cozido em tempero a gosto
- 4 xícaras de chá de caldo de galinha
- 3 xícaras de chá de leite quente
MODO DE PREPARO:
- Leve a maneiga ao forno e a farinha de trigo torrada
- Junte pouco a pouco o leite quente e o caldo de galinha, misturando sempre para não encaroçar
- Adicionar as gemas – ligeiramente batidas
- Por fim, por o frango cozido desfiado, ou picado pequeno
- Ponha esse creme em um refratário, cubra com as claras batidas em neve e sobre elas colocar queijo ralado
- Coloque no forno para gratinar. Depois de gratinado, é só servir!
O suflê é melhor apreciado imediatamente após sair do forno. Sirva quente e desfrute da textura aerada e do sabor envolvente do suflê de frango.
Este suflê de frango é uma verdadeira obra-prima culinária, perfeita para impressionar amigos e familiares. Seja como entrada em um jantar especial ou como prato principal refinado, esta receita certamente se destacará. Delicie-se com a mistura irresistível de queijo, frango e a leveza única que só um suflê pode oferecer. Bon appétit!
