Se você está em busca de uma receita que combine praticidade e sabor, a Torta de Pão de Queijo com Bacon e Queijo é a escolha perfeita. Com uma massa leve e recheio saboroso, esta torta é ideal para um lanche da tarde ou até mesmo um jantar especial. Vamos conferir como preparar essa delícia!
Ingredientes para a Torta de Pão de Queijo
Massa:
- 3 ovos
- 220 g de Polvilho Doce Horizonte
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 80 ml de óleo
- 80 ml de água
- 2 g de sal
- 5 g de fermento químico
Recheio:
- 150 g de bacon picado
- 150 g de queijo muçarela ralado
- 1 tomate sem sementes, picado
- Orégano a gosto
Cobertura:
- 30 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Passo 1: Preparar a Massa
- Preaqueça o forno a 200 ºC e unte uma forma de 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilho doce.
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a água, o sal, o queijo parmesão e o Polvilho Doce Horizonte. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Desligue o liquidificador, limpe as laterais do copo com uma colher e acrescente o fermento químico. Bata novamente até incorporar.
Passo 2: Preparar o Recheio
- Coloque o bacon picado em uma frigideira em fogo baixo e deixe que frite na própria gordura até dourar.
- Escorra o bacon frito em um prato com papel-toalha para retirar o excesso de gordura.
Passo 3: Montagem da Torta
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Adicione metade do queijo muçarela ralado sobre a massa, depois acrescente o bacon frito, o tomate picado e o orégano.
- Cubra com o restante da massa e decore com o queijo parmesão ralado.
Passo 4: Assar
- Asse em forno preaquecido a 200 ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Passo 5: Servir
- Assim que a torta estiver pronta, retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.
- Corte em fatias e sirva quente.
Dicas Adicionais
- Queijos: Use queijos frescos e de boa qualidade para garantir o sabor e a textura da torta.
- Recheio: Adicione outros ingredientes ao recheio, como azeitonas picadas ou pedaços de frango desfiado, para dar um toque extra.
- Congelamento: A torta pode ser congelada já assada. Para servir, basta aquecer no forno.
Sugestões de Acompanhamentos
- Salada Verde: Uma salada fresca de folhas verdes é o acompanhamento perfeito para equilibrar o sabor intenso da torta.
- Molho de Pimenta: Um molho de pimenta caseiro pode adicionar um toque picante e complementar os queijos da torta.
- Chá Gelado: Sirva com um chá gelado de limão ou maracujá para um lanche da tarde refrescante.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de polvilho?
- Sim, você pode usar polvilho azedo, mas a textura pode ficar um pouco diferente.
Como faço para a torta não grudar na forma?
- Unte bem a forma com manteiga e polvilho (ou farinha), ou utilize papel manteiga no fundo da forma.
Posso substituir o queijo muçarela?
- Sim, você pode substituir por outros queijos de sua preferência, como queijo prato ou queijo coalho.
Quanto tempo a torta dura?
- A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.
Conclusão
A Torta de Pão de Queijo com Bacon e Queijo é uma receita versátil e deliciosa que vai agradar a todos os paladares. Fofa, cremosa e cheia de sabor, ela é perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esta torta certamente se tornará uma das suas receitas favoritas. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
