Aprenda como fazer uma salada rápida e simples de grão-de-bico

Confira essa receita de salada de grão-de-bico muito fácil de fazer. Ideal para aqueles dias corridos que estamos sem ideia do que preparar.

Receita leve e nessa receita vamos utilizar o grão de bico em lata para adiantar o processo. Você também pode utilizar outros temperinhos que mais gostar.

Então vamos para a receita separe os ingredientes abaixo e bora preparar essa salada simples de grão-de-bico.

Ingredientes

  • 1 ½ xícaras (chá) de grão-de-bico cozido / 1 lata
  • 2 colher (sopa) de caldo de limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 20 folhas de manjericão fresco
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Salsinha a gosto

Como preparar a salada de grão-de-bico

Antes de tudo numa peneira, escorra o grão-de-bico. Se quiser, passe pela água corrente.

Em seguida em uma tigela média, junte o suco de limão, o azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem.

Na tigela com o molho, misture o grão-de-bico e 10 folhas de manjericão.

Por fim divida a salada em dois pratos e salpique as restantes folhas de manjericão. Sirva a seguir.

Veja também

  • Receita de grão-de-bico ensopado
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