O arroz à grega é um daqueles acompanhamentos que  certamente combinam com muitos pratos e que agrada a diversos paladares. É um prato muito fácil de preparar e pode ser incrementado de acordo com outros ingredientes de sua preferência.

Ingredientes para o arroz a grega

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cenouras descascadas e picadas em cubos pequenos
• 100 g de vagem cortada em pedaços pequenos
• 1 xícara de arroz lavado
• 2 xícaras de caldo de galinha quente (1 tablete)
• 1/2 xícara de ervilha em lata escorrida
• 2 colheres (sopa) de passas
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em outra panela , leve a manteiga ao fogo e refogue a cebola até murchar. Então Junte o alho, a cenoura e a vagem e continue a refogar.
2. Entre com o arroz frite por 2 minutos, mexendo sempre.
3. Acrescente o caldo de galinha, as passas e coloque sal a gosto.
4. Desse modo tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até secar
5. Por fim adicione temperos verde.

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