O Arroz de Frango no Forno é uma receita prática, deliciosa e reconfortante, perfeita para um almoço em família ou para aqueles dias em que queremos um prato saboroso sem muito trabalho. Com ingredientes simples e acessíveis, você consegue preparar uma refeição completa e nutritiva que agrada a todos. O frango desfiado, combinado com vegetais frescos e o arroz cozido no caldo de galinha, resulta em um prato aromático e cheio de sabor. Além disso, o toque final com queijo gratinado proporciona uma crocância irresistível. Vamos descobrir como preparar essa delícia que vai conquistar o paladar de todos!

Ingredientes:

Para o Arroz de Frango:

• 2 xícaras de arroz cru
• 500 g de peito de frango desfiado ou cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilhas ou milho
• 2 tomates picados (ou 1/2 xícara de molho de tomate)
• 4 xícaras de caldo de galinha (caseiro ou dissolvido)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de páprica doce
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado ou muçarela para gratinar

Instruções Passo a Passo:

1. Preparar o Frango:

1. Refogar o Frango:
   • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango, tempere com sal, pimenta e páprica, e refogue até cozinhar. Reserve.

2. Misturar os Ingredientes:

1. Montar a Assadeira:
   • Em uma assadeira ou refratário grande, coloque o arroz cru, a cenoura, as ervilhas, os tomates e o frango refogado. Misture bem.

3. Adicionar o Caldo:

1. Despejar o Caldo:
   • Despeje o caldo de galinha por cima, mexendo para distribuir uniformemente.

4. Assar:

1. Assar com Papel Alumínio:
   • Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que o arroz esteja macio.

5. Gratinar:

1. Adicionar Queijo:
   • Retire o papel alumínio, polvilhe o queijo por cima e leve ao forno novamente por 10 minutos, até dourar.

6. Servir:

1. Finalizar e Servir:
   • Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva quente.

Dicas de Preparo:

• Variedade de Legumes: Acrescente outros legumes como pimentão, abobrinha ou brócolis para diversificar o sabor e os nutrientes.
• Arroz Integral: Substitua o arroz branco por arroz integral para uma versão mais saudável.
• Temperos: Adicione ervas frescas como tomilho ou alecrim para um toque extra de sabor.

Sugestões de Acompanhamentos:

• Salada Verde: Uma salada verde com folhas frescas e vinagrete de limão complementa bem o prato.
• Farofa: Uma farofa crocante é um excelente acompanhamento para o arroz de frango.
• Pão de Alho: Fatias de pão de alho são perfeitas para acompanhar.

Perguntas Frequentes:

Posso usar frango já cozido?

Sim, você pode usar frango já cozido e desfiado para economizar tempo no preparo.

Quanto tempo dura na geladeira?

O arroz de frango pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.

Posso congelar?

Sim, você pode congelar o arroz de frango em porções individuais por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer.

Conclusão:

O Arroz de Frango no Forno é uma receita prática e deliciosa que vai conquistar o paladar de todos à mesa. Com seu preparo fácil e ingredientes acessíveis, você pode criar uma refeição completa e saborosa sem complicações. Experimente esta receita e torne suas refeições ainda mais especiais. Bom apetite!