Essa receita de bala de coco gelada é uma verdadeira gostosura, simples de fazer econômica e o melhor é que não vai ao fogo e rende muito da pra servir a família toda. Bateu a vontade de comer um docinho? Não perca tempo faça essa bala deliciosa e mate a vontade. Bora aprender essa delícia!

Para preparar a bala de coco gelada você vai precisar de apenas 3 ingredientes. Confira!

Para a bala de coco gelada

• 500 g de Açúcar de confeiteiro
• 80 mL de Leite de coco
• 15 g de Coco seco ralado

Para finalizar

• 120 mL de Leite de coco (1/2 xícara)
• 85 g de Coco seco ralado

Modo de preparo

• Coloque em uma tigela o açúcar de confeiteiro e aqueça por uns 20 segundos no micro ondas o leite de coco
• Coloque aos poucos e vá mexendo
• Até formar uma massa macia que desgrude da tigela
• Abra com a ponta dos dedos a massa e junte o coco seco ralado
• Agora a massa vai ficar mais firme e no ponto exato
• Coloque a massa dentro de um saquinho de alimentos
• Pegue um pouco e abra com a ponta dos dedos sobre uma tábua
• Corte com uma espátula ou faca do tamanho que preferir fiz com 3x2x1cm de altura
• Se precisar acerte as pontinhas
• Deixe em uma forma em temperatura ambiente por cerca de 3 a 5 horas até que elas sequem e fiquem firmes
• Passe no leite de coco e depois no coco seco ralado
• Leve para a geladeira

Agora é só saborear!

Conservar em pote fechado na geladeira por até 12 dias.

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