Aprenda aqui como fazer bala de gengibre. O gengibre é um aliado natural na hora de aliviar os sintomas de gripe entre eles a irritação na garganta na época do frio é sempre bom ter uma balinha dessas na bolsa ou em casa. Quer aprender a preparar essa receita de bala de gengibre? Confira abaixo 3 receitas simples e fáceis de fazer.

1-Receita de bala de gengibre

Bala de gengibre simples

Ingredientes:

• 1 kg de açúcar;
• 200 gramas de gengibre ralado;
• 1 xícara de suco de limão;
• 1 colher de sopa de margarina.

Modo de preparo

1. Em uma panela de preferencia de fundo grosso, misture todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver até atingir uma consistência caramelizada.
2. Esterilize e unte uma superfície reta e despeje a bala.
3. Aguarde o doce esfriar e endurecer.
4. Corte a peça em cubinhos pequenos. Se quiser, enrole as balas em papel celofane.

2-Bala de gengibre com laranja

Ingredientes:

• 1 pedaço médio de gengibre;
• ½ kg de açúcar;
• 250 ml de suco de laranja;
• 6 colheres de sopa de mel.

Modo de preparo:

• Numa panela , adicione todos o ingredientes, misture bem e leve ao fogo alto.
• Mexa bem até ficar num ponto bem consistente.
• Espere a massa esfriar, passe um pouco de manteiga nas mãos e faça pequenas bolinhas.
• Por fim, polvilhe as bolinhas com açúcar e, se quiser, enrole-as com papel manteiga.

3- Bala de gengibre sem açúcar

Ingredientes:

• 200 gramas de gengibre ralado;
• 1 limão;
• 1 maçã média;
• 200 gramas de rapadura.

Modo de preparo

1. Antes de tudo, descasque e rale o gengibre e a maçã.
2. Em seguida, rale toda a rapadura em um recipiente.
3. Junte a maçã, o gengibre, a rapadura e o suco de limão em uma panela e leve ao fogo baixo.
4. Então mexa bem até chegar ao ponto de bala.
5. Por fim, espere esfriar e endurecer um pouco e corte pequenos quadradinhos.
6. Reserve em um lugar fresco.

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