Batata assada com alho, ervas e parmesão, essa receita é  muito simples  e  com ingredientes que certamente você já tem em casa além disso é um ótimo acompanhamento para carnes.

Ingredientes para a batata assada

• 4 batatas fatiadas em 4 no comprimento
• Azeite de oliva
• 3 dentes de alho picadinho
• Temperos e sabores à vontade
• 1/2 xícara de queijo parmesão (de preferência, ralado na hora – é muito mais gostoso!)
• Sal a gosto
• Salsinha, cebolinha e verdinhos a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em 180ºC e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite;
2. Em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite e misture. Reserve;
3. Agora em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos (2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno). Reserve;
4. Então, pegue uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal;
5. Com as batatas dispostas na forma polvilhe o parmesão ralado na hora, o alho e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos;
6. Asse até ficarem douradas – de 25 a 30 minutos, depende do forno, retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outros verdinhos que você adora e pronto. Bom apetite!

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