As batatas ao forno são um acompanhamento clássico e versátil que pode complementar uma variedade de pratos principais. Esta receita combina batatas macias com um molho especial, criando um prato delicioso e reconfortante. Vamos explorar passo a passo como preparar estas batatas ao forno com um molho saboroso.

Ingredientes:

• 600g de batatas

Para o Molho:

• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal
• Pimenta preta
• Orégano
• 1 colher de chá de pimenta vermelha
• Meia colher de chá de alho seco
• 30g de queijo parmesão

Instruções:

1. Preparação das Batatas:
   • Comece descascando as batatas e cortando-as em pedaços uniformes.

2. Preparação do Molho:
   • Em uma tigela grande, adicione o azeite, sal, pimenta preta, orégano, pimenta vermelha, alho seco e queijo parmesão. Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.

3. Montagem:
   • Adicione os pedaços de batata à tigela com o molho especial. Certifique-se de que todas as batatas estejam bem revestidas com o molho.

4. Assamento:
   • Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
   • Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua as batatas uniformemente sobre ela.
   • Leve ao forno pré-aquecido e asse as batatas por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que estejam macias por dentro e douradas por fora.

5. Finalização e Servir:
   • Retire as batatas do forno quando estiverem prontas e douradas.
   • Transfira-as para um prato de servir e sirva imediatamente enquanto ainda estão quentes.

Dicas e Sugestões:

• Você pode personalizar o molho de acordo com suas preferências adicionando ervas frescas, como alecrim ou tomilho, ou ajustando a quantidade de especiarias de acordo com seu paladar.
• Experimente adicionar legumes adicionais, como cenouras ou abobrinhas, para um prato mais colorido e nutritivo.
• Se desejar um prato mais indulgente, adicione mais queijo parmesão por cima das batatas antes de assar para um acabamento gratinado e sabor extra.
• Sirva estas batatas ao forno com uma salada verde fresca ou como acompanhamento para carnes grelhadas ou assadas para uma refeição completa e deliciosa.

Com esta receita simples e saborosa, você pode preparar batatas ao forno irresistíveis que certamente serão um sucesso em qualquer refeição. Aproveite este prato reconfortante e compartilhe com amigos e familiares!