O melhor dessa receita de bife a rolê é que o s ingredientes são simples e o preparo é bem rápido e além de tudo isso é delicioso. Ideal tanto para o seu almoço em família quanto para um jantar com os amigos.

Confira então a receita completa e o modo de preparo detalhado abaixo.

Ingredientes para o bife a rolê

Obs.: A quantidade dos ingredientes é você quem decide no momento do preparo dos bifes.

•  8 bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)
•  bacon cortado em fatias finas
•  pimentão verde em fatias finas
•  cebola em fatias
•  fatias finas de cenoura
•  tempero para o bife a gosto
•  palitos de dente para prender os bifes
•  molho de tomate

Modo de Preparo

1.  Antes de tudo tempere os bifes como preferir e espere meia hora para pegar o tempero;
2.  Abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura;
3.  Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir;
4.  Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate de sua preferência deixando meio ralo;
5.  Coloque os bifes tampe a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento.

Sirva em seguida com Purê de mandioquinha