Os biscoitos de laranja são uma opção deliciosa e refrescante para acompanhar um café ou chá da tarde. Com um sabor cítrico suave e uma textura crocante, esses biscoitos são perfeitos para qualquer ocasião. Além disso, são fáceis de preparar e podem ser armazenados por vários dias, mantendo-se sempre saborosos.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo
• Raspas de 1 laranja
• Suco de 1 laranja
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Misture a manteiga e o açúcar em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o ovo e bata bem até incorporar.
4. Acrescente as raspas e o suco de laranja à mistura e mexa bem.
5. Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos e adicione gradualmente à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea.
6. Modele os biscoitos com a ajuda de uma colher ou com as mãos, formando pequenas bolinhas e achatando-as levemente.
7. Coloque os biscoitos na assadeira e asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
8. Deixe esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.

Conclusão

Os biscoitos de laranja são uma excelente escolha para quem busca um lanche saboroso e fácil de fazer. Com ingredientes simples e um preparo rápido, eles são ideais para qualquer momento do dia. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor refrescante e a textura crocante desses biscoitos.

Variações da Receita

• Biscoitos de Laranja com Chocolate: Mergulhe metade dos biscoitos em chocolate derretido e deixe secar em papel manteiga.
• Biscoitos de Laranja com Amêndoas: Adicione 1/2 xícara de amêndoas picadas à massa para um toque crocante.
• Biscoitos de Laranja com Gengibre: Acrescente 1 colher de chá de gengibre em pó à massa para um sabor mais picante.

Dicas

• Raspas de Laranja: Use apenas a parte colorida da casca da laranja, evitando a parte branca que pode ser amarga.
• Armazenamento: Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.
• Personalização: Experimente adicionar outras especiarias, como canela ou noz-moscada, para variar o sabor dos biscoitos.