Os biscoitos de limão são uma verdadeira delícia que combina a suavidade da massa com a vivacidade do limão, criando uma experiência sensorial única. Se você é fã de sobremesas leves, refrescantes e cheias de sabor, esta receita é um convite para adicionar um toque cítrico ao seu dia. Vamos explorar os passos simples e os ingredientes frescos que tornam esses biscoitos uma escolha perfeita para qualquer ocasião.

Como fazer Biscoitos de limão

INGREDIENTES:

• 1 ovo
• 1/3 xícara de manteiga temperatura ambiente (ponto de pomada)
• 1/4 xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 1 colher (chá) de fermento de bolo
• 1 e 1/4 xícara de polvilho doce ou até dar ponto

Xícara medidora: 250ml.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma recipiente, coloque o ovo, o açúcar, manteiga e mexa. Adicione a farinha de aveia, as raspas, o fermento e mexa novamente.
2. Adicione o polvilho até dar ponto de não grudar na mão.
3. Faça bolinhas achatadas ou o formato que desejar e coloque em forma untada e asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos ou até ficarem dourados.
4. Dica: faça bolinhas pequenas, eles crescem bastante.
5. Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque decorativo.
6. Rendimento: em média 35 biscoitos.

Dicas Extras:

• Para uma variação, adicione uma cobertura de glace de limão, misturando açúcar de confeiteiro com suco de limão até obter uma consistência espessa.
• Experimente incorporar algumas gotas de essência de baunilha para realçar os sabores.

Conclusão:

Estes biscoitos de limão são uma celebração do frescor e da simplicidade. Com sua textura delicadamente crocante e o toque cítrico que acaricia o paladar, eles são ideais para qualquer momento do dia. Prepare-se para ser transportado para um mundo de sabor com esta receita de biscoitos de limão que certamente se tornarão uma favorita em sua cozinha. Delicie-se com a explosão de sabores e a alegria que cada mordida proporciona!