O Natal é uma época mágica, cheia de luzes, alegria e, claro, delícias culinárias! Uma das tradições mais queridas é preparar biscoitos natalinos. Esta receita de Biscoito de Natal é perfeita para adicionar ainda mais encanto às suas festividades. Com ingredientes simples e um modo de preparo divertido, você pode criar biscoitos decorados que irão encantar toda a família. Além disso, vamos explorar dicas para uma versão mais saudável desta receita deliciosa.

Como fazer os Biscoitos de Natal

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chocolate chips
• 1/4 xícara de frutas cristalizadas
• 1/4 xícara de nozes picadas

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno:
2. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre 2 assadeiras com papel-manteiga.

Prepare a massa:

1. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos.
2. Adicione os ovos, um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Adicione a baunilha e misture bem.

Misture os ingredientes secos:

1. Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
2. Adicione os ingredientes secos aos úmidos, alternando com as frutas cristalizadas, as nozes e os chocolate chips(gostas de chogolate).

Modele os biscoitos:

1. Pegue pequenas porções da massa e molde os biscoitos em formatos natalinos, como estrelas, bonecos de neve e árvores de Natal.
2. Coloque os biscoitos nas assadeiras preparadas e asse de 10 a 12 minutos, ou até dourar.
3. Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de decorar.

Dicas para uma Versão Saudável da ReceitaSubstituições de Açúcar:

• Substitua o açúcar de confeiteiro e o açúcar mascavo por açúcar de coco ou adoçante natural, como stevia ou xilitol.
• Use farinha de trigo integral ou farinha de aveia no lugar da farinha de trigo refinada para aumentar o teor de fibras.
• Troque a manteiga por óleo de coco para uma opção mais saudável.
• Utilize chocolate amargo ou semi-amargo para reduzir a quantidade de açúcar.

Conclusão

Os biscoitos de Natal são uma tradição deliciosa que traz alegria e união para toda a família. Preparar esses biscoitos pode se transformar em uma atividade divertida, especialmente quando envolvemos crianças na decoração. E com as dicas para uma versão mais saudável, você pode desfrutar dessa delícia sem culpa. Experimente esta receita e torne suas festas ainda mais saborosas e encantadoras!